Bière Bio Hauts-de-France

Au début du 20^ème siècle notre région comptait des centaines de brasseries. Elles ont, malheureusement pour la plupart d’entre elles, fermé au cours de ce siècle. Néanmoins depuis une dizaine d’années, la bière a vu naître à son égard un regain d’intérêt de la part des Français. Les Hauts-de-France sont devenus le fer de lance de ce renouveau brassicole, la région représente 33,5 % de la production nationale.

Source : Le Monde, article Le renouveau brassicole des Hauts-de-France, 2018

Pour préserver ce patrimoine régional et dynamiser cette filière, A PRO BIO a souhaité travailler sur la bière biologique afin de pouvoir proposer aux consommateurs, des bières biologiques locales qui aident au développement de l’agriculture biologique en région.

Le secteur brassicole est en perpétuelle évolution
et représente de nombreuses opportunités.

 N’hésitez pas à vous référer à notre carte interactive dans l’onglet « Le projet ».

Cette carte recense les acteurs qui participent aujourd’hui à développer la filière bio locale en lien avec A PRO BIO (Brasseurs, coopérative, houblonniers …) :

Cette carte recense tous les brasseurs certifiés bio de la région Hauts-de-France :

Vous êtes un brasseur Biologique des Hauts-de-France et vous n’apparaissez pas sur cette carte, n’hésitez pas à nous contacter : contact@aprobio.fr 

Zoom sur le Houblon

A PRO BIO souhaite aider les porteurs de projets ayant pour but la création d’houblonnière bio. Nous avons accompagné la création d’une houblonnière expérimentale depuis 3 ans, dans le but de mieux comprendre la compatibilité du territoire Hauts-de-France avec les différentes variétés de houblons disponibles sur le marché.

Zoom sur le Malt

Retrouvez les malteries bio sur notre carte interactive :

Pour fédérer ses acteurs autour d’un même objectif, A PRO BIO organise des Commissions bières chaque année, celles-ci ont pour but de réunir tous les acteurs de la filière afin de travailler sur son avenir, de partager les idées et les projets, et de mettre en place de nouvelles actions.

Vous êtes brasseur et vous souhaitez vous engager
auprès de la filière Bière bio et locale ?

Commande groupée 

A PRO BIO vous propose de commander du Malt Pilsen Bio tracé Hauts-de-France auprès de nos partenaires (BIOCER et la Malterie Dingemans). Ces commandes groupées sont organisées dans le but de permettre à tous les brasseurs des Hauts-de-France de pouvoir accéder à un malt bio de qualité produit par des agriculteurs de la région.

En 2020, 24 Tonnes ont été commandées par nos brasseurs partenaires à la Malterie Dingemans. En juin 2020, 4 brasseries sur les 8 commanditaires avaient déjà fini leur brassage, donnant une note moyenne au malt de 8,5/10.

Vos contacts chez A PRO BIO

Si vous souhaitez passer commande auprès de nos partenaires, avoir plus d’informations sur la filière Bière bio et locale, ou sur la certification biologique, n’hésitez pas à nous contacter.