NORMANDOISE
À la ferme de Saint-Germer-de-Fly, nous transformons avec soin le lait de nos vaches nourries à l’herbe en yaourts et desserts lactés naturels, variés et gourmands, fidèles au terroir du Pays de Bray.
Collège :
Porteur de projet
Activité : Café de lupin bio, sans caféine
Yaourts et desserts lactés bio
Adresse :
1 Chem. de Montagny, 60850 Saint-Germer-de-Fly
À la ferme, le lait est transformé directement après la traite d’un troupeau d’une centaine de vaches de races variées, pâturant 270 jours par an et nourries à l’herbe de la ferme, séchée en grange l’hiver.
La fabrication est douce : pasteurisation en cuve (bain-marie), sans homogénéisation ni écrémage, pour préserver la richesse naturelle du lait, plus dense en hiver et plus léger en été.
Nous proposons une gamme variée de yaourts (nature, sucre de canne, fruits BIO) en pots verre, plastique ou seaux, ainsi que des desserts lactés gourmands comme la gamme Plaisir (dont un chocolat primé) et la nouvelle gamme Crémette onctueuse.
À la ferme de Saint-Germer-de-Fly, nous transformons avec soin le lait de nos vaches nourries à l’herbe en yaourts et desserts lactés naturels, variés et gourmands, fidèles au terroir du Pays de Bray.
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